又是煎餃III

首先非常感謝老婆

提供煎餃需要用的食材

親手包的餃子

這一次成品算是非常高分

口感不錯，加上賣像佳

沾上豆瓣醬加上辣油真是對味

尤其辣油提供得辣是深層的口感

從入口的豆瓣鹹辣到喉嚨的辣油辣度都不一樣

真的很讚

小孩搶著吃焦底，非常的香與酥脆

最後煎餃的底部都先被吃光

剩下內餡............

經過這幾次的測試

發現麵粉水比例跟火的掌控非常重要

煎餃算是成功了

2010年平凡平安夜

2010年的平凡平安夜

飯後享用小甜點，美食時計之一項目

有得獎的蛋糕，但是價位算貴貴的

6吋要NT$500

算是貼心，有幫忙先切過

不然就不會這麼美美照相了

已經吃剩的NT$250殘值

重點出現了

今天是平安夜

因為下雨所以沒什麼行程(帶小孩不適合去吃什麼大餐)

在家就再來搞各小點心，全家享受一下

煎餃，第二次試做

這次終於比較OK，沒上次那樣有焦苦味

其實吃完還有再去煎一盤

但是已經開胃就沒再拍照了..............

平安夜現在對我好像意義不大(祐子在學校都有參加活動，有感受到節日)

一家人在一起胡搞亂搞，也是一種樂趣了

20101219 (下)香腸炒飯

上午行程結束後，回家休息睡午覺
祐子他說想吃香腸，為了再確認家裡的好吃還是學校的
想說假日我來處理就可以
於是就用香腸來炒飯
結果是大受好評
我想我還真是算有天份吧
吃完晚餐當然就是點心時間囉
人家有美人時計專題
我家就用點心時計好了.....哈哈
基隆泉利米香的小西點

20101219 (上)珠算檢定考試

練習一段時間，今天已經到了檢定的日子
考完當然就是放風去了
先上中正公園去跑跑曬曬太陽
接著去小峨嵋吃飯， 吃東西現在已經比較少在拍照了
各位就先將就一下
還不是很會排版

第一次嘗試做煎餃

一家人在一起最愛做的事，就是一起吃吃吃吃吃 .....................................
吃完小零嘴開胃，忽然想吃煎餃，自己動手DIY
初次實作，發現時間不是那麼好掌控的(焦掉了)
但是有信心下次會更加美味的
祐子還是很捧場的說好吃
自己試吃過後，只要少掉那焦味的話
也真的算是素人廚師級的美味

竹北大姊家

20101212 竹北大姊家

20101205 遠企隨拍

終於通過第一關考驗，有柔道衣了